【新华网】高质量更美好·行业之声|王玉江:布局环保可持续产业 将“华凌牛业”打造成中国牛肉行业优质品牌
华凌牛业集团副总经理王玉江
新华网青岛4月19日电(记者 李楠)4月18日-22日,以“构建新格局 迎接新挑战”为主题的华凌—中国国际肉类产业周(以下简称“产业周”)在山东青岛举行。产业周期间,华凌牛业集团(以下简称 华凌牛业)副总经理王玉江在接受新华网专访时表示,华凌牛业集团以牛业为先导,布局环保可持续产业,未来将“华凌牛业”打造成中国牛肉行业优质品牌。
发挥龙头企业综合优势 促进乡村振兴产业融合
“华凌牛业田园综合体”项目是华凌牛业促进产业振兴而全力打造的具有聚集、辐射、带动作用的肉牛产业链和产业集群。王玉江介绍,一直以来,华凌牛业秉承“富农强农、食安民康”的企业使命,采用“龙头企业+科技示范园区+合作社+农户”经营模式,依托“订单农业、职业培训、融资监管”服务体系,建立联农、惠农、富农的利益联结机制。
据了解,该项目由“三园一镇”构成,包括肉牛产业科技示范园、高效节水优质牧草种植科技示范园、循环经济产业科技示范园和牛业特色小镇。
建设“华凌牛业田园综合体”项目,同步布局农、林、牧、果、种业,促进多产业联动发展。王玉江认为,“目前,随着项目建设不断深入,华凌牛业正着力推动肉牛产业走规模化、标准化、信息化、现代化之路,形成‘种养加’生态循环农业发展模式,实现资源的高效利用和生态环境可持续发展。”
王玉江认为,“投资一个产业、带动一方经济、造福一方百姓”是华凌牛业始终坚持的发展理念,积极投身国家乡村振兴,始终牢记本土民营企业的责任担当,发挥龙头企业的综合优势,促进农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足。
“未来,各项目地将以亲子牧场、万亩花海、特色小镇为载体,以民俗文化、森林文化、膳食文化为内核,开展各种主题文化活动;结合旅拍、婚庆、康养等项目,满足不同游客需求。”王玉江说,华凌牛业田园综合体项目将描绘一幅“农兴、林茂、牧旺、旅美”的美丽生态新画卷。
王玉江表示,到2027年,10个现代牛业田园综合体一二三产融合发展项目将带动1000家养殖种植合作社加入产业化联合体,助力10万农牧民巩固脱贫成果,实现就近就地就业、增收致富,将华凌牛业田园综合体建成带动县域经济发展、促进乡村振兴产业融合的标杆和示范。
依托当地特色种植资源 打造知名农产品品牌
“畜牧业是种植业与加工业的链接点,具有带动一二三产融合发展的关键作用。”王玉江说,以肉牛产业科技示范园为发动机,可以有效带动养殖和饲草种植相关联的第一产业规模化发展。
一直以来,华凌牛业通过抓好高品质纯种母牛的育种和“谷饲+散栏”的工厂规模化育肥,将杂交改良的优质母牛交由当地合作社和农户家庭生产繁育,企业对达到回收条件的繁育牛犊和淘汰母牛按市场价进行兜底收购,与农牧民之间建立稳定的利益联结机制,形成千家万户小规模养殖,带动产业链大规模发展的良性格局。
此外,在良种繁育、养殖育肥、疾病防控和科学管理方面,华凌牛业以制度、技术和商业模式创新为动力,推行养殖规模化、品种纯元化、管理信息化、饲喂自动化、营养精准化、产业生态化,实行统一品种、统一管理、统一融资、统一防疫、统一饲料、统一销售的现代肉牛养殖管理模式,切实解决农牧民“养不好”“卖不贵”“养不起”和引种难、疫控难、销路难、增值难等产业难题。
王玉江强调,华凌牛业还通过强化科技支撑,积极与林业科研院所合作,引进优秀人才,采用智能水肥一体化灌溉施肥、病虫害生物物理防控、果园机械化等现代化科学管理技术,着力打造绿色有机果品、智慧果业。
“以循环经济发展为强劲动力,推动精深加工为主的第二产业高标准、现代
化、可持续发展。”王玉江认为,采用“种养加、产供销”生态循环农业发展模式,可以实现资源的高效利用和生态环境可持续发展。
王玉江透露,肉牛养殖达到一定规模后,可以就地投资建设屠宰加工厂、食品和农副产品深加工厂,将绿色生态的冷鲜肉、速冻食品、牛副食品、休闲肉制品、奶制品等产品销往全国市场。
“以科技、生态、文化融合为引领,促进智慧农牧业和现代旅游业为主要内容的第三产业同步发展。”王玉江表示,未来,将根据一二产发展情况,适时建立“华凌牛业大数据中心”,借助云计算、物联网、移动互联网、人工智能,将数字化管理与服务贯穿于农牧业生产、销售的各个环节当中,将生物资产数字化、数字资产金融化、金融资产资本化,提高农牧业管理与服务智能化水平。
多渠道全面发展 完整构建线上线下流通生态圈
据了解,华凌牛业旗下新疆华凌食品有限公司产品线分为:凌家系列、质享系列、乐享系列、轻享系列、畅享系列、安享系列、礼盒系列、熟食系列、奶制品系列、坚果/水果系列等11个系列,覆盖13个产品大类,涉及产品SKU数量超200个,2022年底将突破400个,以满足市场及消费者的更多需求。
王玉江说,华凌食品将同步布局线上、线下销售渠道,并将互联网、大数据等先进技术手段用于搭建自有新零售连锁系统,重塑业态结构,构建全渠道营销,完整服务生态。
目前,华凌牛业采用互联网+的经营模式,营销网络遍及全国,覆盖京东、天猫、拼多多、盒马鲜生等多元化平台,形成了B2B、B2C、O2O、新零售多渠道、多元化共同发展的新局面,多渠道全面发展,完整构建线上线下流通生态圈。
未来,华凌食品将以新疆、内蒙古、甘肃、辽宁、北京、安徽、河南7大生产基地为基础,全国十大销售区域(东北、华北、华南、华东、华中、西北、西南、东南、苏皖、西部)为依托,以七大生产基地服务于全国十大销售区域,计划招募300个地级市经销商;1000个自有门店加盟商。
放心的质量,安全的保障。王玉江还表示,华凌牛业通过布局环保可持续的产业,以精准的生产及销售布局定位全国市场,重点打造“华凌牛业”品牌,将“华凌牛业”打造成牛肉行业优质品牌。